Cách làm món
Bò Kho Rau Củ
Danh sách video
BÒ KHO - Cách Nấu Bò Kho Và Cách ướp thịt bò kho ngon nhanh mềm thấm gia vị - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món bò kho rau củ ngọt thơm ngon
Cách làm Thịt BÒ KHO RAU CỦ QUẢ ăn là nghiền, món ngon đủ dinh dưỡng
Bí Quyết nấu BÒ KHO kiểu mới thơm ngon tuyệt vời rất đơn giản | Beef Stew
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt bò (dải sườn)
- - 2 Khoai tây
- - 1 Cà rốt
- - 5 nhánh Tỏi
- - 1 nhánh Gừng
- - 1 gói Ngũ vị hương
- - Mắm, mù chính, hạt nêm, tiêu
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn. Trần sơ qua thịt bò với nước sôi để loại bỏ mùi hôi, rồi rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Đập nhỏ tỏi và gừng. Ướp thịt bò với tỏi, gừng, ngũ vị hương và gia vị trong 10 phút. Sau đó, xào thịt bò cho săn lại. Thêm một ít nước, đun nhỏ lửa cho thịt mềm.
- Tỉa hoa cà rốt và khoai tây. Thái miếng cà chua. Thái nhỏ mùi tàu.
- Phi thơm cà chua với dầu ăn. Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, hầm cho đến khi mềm. Nếu có thời gian, cho thịt bò đã mềm vào nồi cùng với rau củ, đun chung cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Nếu không có thời gian, cho rau củ vào nồi sau khi thịt đã gần chín để tiết kiệm thời gian.
- Khi các nguyên liệu đã chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho mùi tàu thái nhỏ và tiêu vào. Trộn đều và tắt bếp.
