Cách làm món
Cháo Tôm Hùm
Danh sách video
Cách Sơ Chế Tôm Hùm Để Sốt Tiêu Non Bơ Tỏi Và Nấu Cháo Đậu Xanh.
Hướng dẫn cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà | 37
Cách Nấu Cháo Tôm Hùm Ngon Lạ # 47 Part 1| Cô Năm Miền Tây BT
Chia sẻ cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon và đơn giản nhất
Cách nấu cháo tôm hùm siêu ngon tại nhà | 07
🇦🇺211 Cách nấu cháo Tôm Hùm, hương vị ngon , không bị tanh - Cuoc Song Uc
Nguyên liệu
- - 1 con Tôm hùm tươi
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Gừng tươi
- - Gạo tẻ
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm hùm, loại bỏ vỏ và chỉ lưng. Luộc tôm hùm đến khi chín, sau đó tách lấy thịt tôm. Để riêng đầu và vỏ tôm. Rang gạo trong chảo khô cho thơm vàng nhẹ. Cho đầu và vỏ tôm vào nồi cùng gạo rang, thêm nước vừa đủ. Nấu cháo theo phương pháp thích hợp, ví dụ như nồi áp suất hoặc nấu thông thường, đến khi cháo mềm.
- Băm nhỏ hành khô. Phi hành khô trong chảo nóng với một chút dầu ăn cho đến khi vàng. Cho thịt tôm vào chảo cùng với hành khô, xào nhanh tay đến khi thịt tôm chín tái. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, hạt nêm, đường nếu cần). Thêm vài giọt dầu mè cho hương vị thơm ngon. Thái nhỏ gừng và hành lá.
- Khi cháo gần chín, cho thịt tôm đã xào vào nồi cháo. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 3-5 phút cho tôm được nóng đều và gia vị thấm vào cháo. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Rắc hành lá và gừng thái nhỏ lên trên mặt cháo.
