Cách làm món
Cá nướng gập
Danh sách video
Cách Làm Món Cá Pỉnh Tộp ( Nướng Gập ) Ngon Nhất
Pa pỉnh tộp - cá nướng gập | Yêu Đà Lạt
Hướng dẫn cách làm món PA PỈNH TỘP (Cá gập nướng) CHUẨN VỊ TÂY BẮC cùng gái Thái cực xinh
cách làm cá nướng Dân Tộc Thái Tây Bắc - Pa Ping Tộp - LAYCAM Official
Nguyên liệu
- - Cá có thân dài, xương mềm
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tỏi băm nhỏ
- - Tiêu xay
- - Ớt băm nhỏ
- - Mì chính xay nhỏ (nếu dùng)
- - Rau thơm (hành lá, ngò rí, tía tô...) thái nhỏ
Các bước chế biến
- Làm sạch cá: Mổ bụng cá dọc sống lưng, lấy bỏ ruột và vảy. Rửa sạch cá.
- Ướp cá: Trộn đều muối, hạt nêm, tỏi, tiêu, ớt (và mì chính nếu dùng) trong một bát nhỏ. Ướp cá khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- Chuẩn bị cá nướng: Cho rau thơm thái nhỏ vào khoang bụng cá. Gập phần đầu và đuôi cá lại sao cho rau thơm được giữ kín bên trong.
- Nướng cá: Đặt cá lên vỉ nướng hoặc khay nướng. Nướng cá trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi cá chín vàng đều và thịt cá săn chắc.
- Thưởng thức: Món cá nướng gập có thể ăn kèm với muối tiêu chanh.
