Bắp Xào Bơ Tôm

Nguyên liệu

• - 2 trái bắp ngọt
• - Tôm nhỏ đã bóc vỏ
• - 2 đầu hành lá
• - Bơ
• - Nước mắm, đường, tiêu

Các bước chế biến

1. Luộc bắp trong 10 phút cho đến khi chín mềm. Để nguội rồi gỡ hạt bắp ra.
2. Làm nóng bơ trong chảo, phi thơm đầu hành. Cho tôm vào xào nhanh tay đến khi chín tái và săn lại. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê đường vào tôm. Tiếp tục xào cho tôm thấm gia vị.
3. Cho bắp đã gỡ hạt vào chảo, xào chung với tôm trong 1 phút cho bắp và tôm được hòa quyện. Thêm phần hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Tắt bếp. Rắc tiêu lên trên, đổ ra đĩa và thưởng thức ngay.