Cách làm món
Lẩu Gà Hầm Măng
Danh sách video
cách nấu LẨU GÀ NẤU MĂNG TƯƠI thơm ngon đậm đà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
cách làm LẨU GÀ NẤU MĂNG KHÔ thơm ngon ấm lòng ngày se se lạnh @huuquocmonngondelam
cách nấu LẨU GÀ MĂNG CAY thơm ngon hấp dẫn @huuquocmonngondelam
Hôm Nay Làm Nồi Lẩu Gà Nấu Với Măng Chua Ăn Với Bún Quá Ngon
Nguyên liệu
- - 1 con Gà ta (khoảng 1,5-2kg)
- - 1 kg Măng tươi
- - Muối, hạt nêm, đường, bột tỏi, bột hành
- - Bún tươi
Các bước chế biến
- Làm sạch và chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng bột tỏi, 1 muỗng bột hành, 2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, và 4 muỗng đường. Cắt măng tươi thành khúc vừa ăn, rửa sạch và chần qua nước sôi để giữ màu xanh tươi và làm giảm vị đắng.
- Làm nóng 1 muỗng dầu ăn trong nồi. Cho gà vào xào cho đến khi săn lại. Thêm nước sôi vào nồi, đun sôi và vớt bọt. Hầm gà trong 30-45 phút. Thêm măng vào và tiếp tục hầm trong 30-45 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý: Khi hầm với măng, cần nêm nếm nhiều gia vị hơn do măng dễ hút gia vị.
- Đặt lẩu gà ra bàn, kèm theo bún tươi và chén mắm ớt. Món lẩu gà hầm măng này rất ngon, thích hợp cho bữa tối, các buổi họp mặt gia đình, hoặc làm món nhậu nhẹ nhàng vào những ngày se lạnh.
