Cách làm món

Chả Đùi Gà

Name: Chả Đùi Gà
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 cái Đùi gà (hoặc có thể thay thế bằng tôm, thịt nạc...); Rau củ (đậu que, cà rốt); 1 củ Khoai tây; 1 cái Lòng trắng trứng; 1 muỗng Bột bắp; 1 gói Ngũ cốc (Corn flake); Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)

Danh sách video

⁉️Tổng hợp Cách làm CHẢ ĐÙI GÀ CHAY và thêm món chay ngon từ CHẢ ĐÙI GÀ CHAY

Cách làm CHẢ ĐÙI GÀ CHAY MÓN ĂN CHAY đường phố siêu ngon

Nguyên liệu

- 1 cái Đùi gà (hoặc có thể thay thế bằng tôm, thịt nạc...)
- Rau củ (đậu que, cà rốt)
- 1 củ Khoai tây
- 1 cái Lòng trắng trứng
- 1 muỗng Bột bắp
- 1 gói Ngũ cốc (Corn flake)
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)

Các bước chế biến

Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc chín và băm nhỏ rau củ. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn.
Xay nhuyễn đùi gà cùng lòng trắng trứng và gia vị. Thêm bột bắp và rau củ đã băm vào hỗn hợp gà, trộn đều.
Cho hỗn hợp vào tủ đông khoảng 10 phút, lấy ra và nặn lại thành từng miếng nhỏ. Lặp lại quy trình này 2-3 lần để tăng độ dai của chả.
Lăn từng miếng chả qua ngũ cốc (Corn flake) đã nghiền.
Chiên chả trong dầu nóng già lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn. Vớt chả ra để ráo dầu.