Gà Chiên Sa Tế Mayonnaise

Nguyên liệu

• - 200 g Thịt gà đùi
• - 4 thìa canh Sa tế tôm
• - 4 thìa canh Nước tương tỏi băm
• - 4 thìa canh Nước tương hành tím
• - 2 thìa canh Sả băm
• - 4 thìa canh Mayonnaise
• - 1 thìa cà phê Đường
• - 2 thìa cà phê Hạt nêm

Các bước chế biến

1. Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn. Trộn đều sa tế tôm, nước tương tỏi băm, nước tương hành tím, sả băm, đường, và hạt nêm vào thịt gà. Ướp gà trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để gia vị ngấm đều.
2. Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa-lớn. Cho thịt gà vào chiên, đảo đều tay cho đến khi thịt chín vàng đều và giòn. Thường xuyên đảo gà để thịt chín đều.
3. Trong một bát riêng, trộn đều mayonnaise. Cho gà chiên ra bát và trộn đều với sốt mayonnaise.
4. Để gà nguội bớt rồi thưởng thức.