Cách làm món
Gà Hấp Bí Đỏ
Danh sách video
Cách làm Gà Tiềm Bí Đỏ (Gà hầm) ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe | Chicken stew pumpkin
Bí quyết riêng để làm cho món gà tiềm bí đỏ trở nên đặc sắc hơn
Hướng dẫn cách làm món GÀ ÁC HẤP BÍ ĐỎ | Feedy TV
Cách Làm Món Gà Hấp Bí Đỏ - Xứ Dừa Vlogs
Món ngon #273 | Cách làm món GÀ HẤP BÍ ĐỎ Thơm ngon Bổ dưỡng cho cả nhà | Bếp Việt Official
Món ngon mỗi ngày | CÁCH LÀM MÓN GÀ HẤP BÍ ĐỎ THƠM NGON BỔ DƯỠNG | GIA ĐÌNH 8x
Hương vị tuyệt vời món gà hấp bí ngô
Em Sự Làm Món "Gà Đen H"mong Hấp Bí Đỏ" thơm ngon độc lạ !!! #NDS
Gà Hấp Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Bợm Miền Tây | Gà hầm bí đỏ nguyên trái siêu ngon siêu ngọt - Tập 39
Nguyên liệu
- - 1 quả bí đỏ
- - 1 con gà ác
- - tỏi băm
- - sả băm
- - hành tím băm
- - hành lá thái nhỏ
- - táo đen
- - táo đỏ
- - hoa hồi
- - thảo quả
- - cam thảo
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - hạt nêm
- - tương ớt
- - tiêu
- - nước dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước dùng gồm thảo quả, hoa hồi và cam thảo, đun sôi. Chần sơ gà qua nồi nước dùng này để khử mùi và tăng hương vị. Sau đó, chiên sơ gà để tạo màu vàng đẹp mắt.
- Bí đỏ chọn quả tròn đều, gọt phần đầu tạo hình đẹp mắt. Dùng muỗng nạo bỏ hết phần ruột và hạt bên trong, tạo thành một chiếc tô tự nhiên.
- Phi thơm tỏi, sả và hành tím băm trong chảo với một chút dầu ăn. Thêm nước lọc vào chảo, sau đó nêm nếm gia vị gồm tương ớt, nước mắm, mì chính, muối, đường và nước dừa. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
- Xếp gà đã chiên sơ vào bên trong quả bí đỏ. Thêm táo đen, táo đỏ và hành lá thái nhỏ lên trên. Đổ nước dùng đã chuẩn bị vào bí đỏ sao cho ngập phần gà. Đặt bí đỏ vào nồi hấp và hấp chín. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước quả bí và độ lớn của miếng gà. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua thịt gà, nếu không còn nước hồng chảy ra là gà đã chín.
