Cách làm món
Sữa hạt hạnh nhân và óc chó
Danh sách video
CÁCH NẤU SỮA HẠT HẠNH NHÂN VÀ HẠT ÓC CHÓ THƠM, BÉO, NGON ĐỂ LÂU KHÔNG BỊ HỎNG.
Cách Làm Sữa Hạt Óc Chó Hạnh Nhân Điều Sữa | Máy xay nấu đa năng SYNTEX
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA HẠNH NHÂN ÓC CHÓ | HỌC VIỆN NAMAS
Cách Chế Biến Sữa Quả Óc Chó Với Hạnh Nhân Cực Ngon
Hướng dẫn làm sữa hạt - Món Hạnh nhân Óc chó Đậu đen
Lê sẽ hướng dẫn mọi người cách làm sữa hạnh nhân - óc chó
Nguyên liệu
- - 100 gr Hạnh nhân
- - 100 gr Óc chó
- - Đường thốt nốt/Mật ong/Đường phèn
- - 1 nhúm Bột quế
Các bước chế biến
- Ngâm hạnh nhân và óc chó trong nước khoảng 12-24 giờ. Thay nước ngâm khoảng 6 giờ 1 lần và rửa sạch.
- Cho 1 lít nước và các loại hạt đã ngâm vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong 3 lần, mỗi lần khoảng 1 phút.
- Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải màn để loại bỏ bã. Đối với trẻ nhỏ, cần lọc kỹ để tránh hạt còn sót lại. Đối với người lớn có thể lọc qua.
- Đun sôi sữa đã lọc trong nồi nhỏ lửa. Khuấy đều liên tục trong quá trình đun. Thêm đường thốt nốt, mật ong hoặc đường phèn tùy theo khẩu vị. Có thể không thêm đường nếu muốn giảm lượng đường hoặc cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Thêm bột quế để tăng hương vị.
- Để sữa nguội, rót vào chai thủy tinh đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa tươi tự làm nên sử dụng trong vòng 3 ngày.
- Bạn có thể thay đổi các loại hạt thành các loại hạt khác như mè đen, mè trắng, hạt sen, hạt macca, đậu xanh, đậu gà, hạt kê, bí đỏ, hoặc khoai lang.
