Cá viên chiên mắm tỏi

Nguyên liệu

• - viên Cá viên các loại
• - Bắp hạt
• - Bơ
• - 1 muỗng canh Nước mắm
• - 2 muỗng canh Đường
• - 1 muỗng cà phê Tỏi băm

Các bước chế biến

1. Chiên sơ các loại cá viên cho vàng giòn. Luộc sơ bắp hạt đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
2. Cho bơ vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều cho đường tan. Cho bắp hạt và cá viên vào chảo, đảo đều tay để sốt bám đều vào các viên. Tiếp tục đảo đều cho đến khi sốt sánh lại và các viên được phủ đều lớp sốt. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt băm vào lúc này.