Cách làm món
Bánh Dày Kẹp Chả
Danh sách video
Bánh Dày kẹp chả món bánh NGON dễ làm ll Vietnamese Glutinous Rice Cake Very easy to make at home!
Cách Làm Bánh Dầy Kẹp Chả Món Ăn Sáng Ngon
HƯỚNG DẪN CÁCH BẮT BÁNH DÀY CƠ BẢN TẠI NHÀ CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU | DUNG ĐỘ GIÒ CHẢ SẠCH 3 KHÔNG
Nguyên liệu
- - 200 g Bột nếp
- - 125 ml Nước ấm
- - 1 muỗng cà phê Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 8 mảnh Giấy nến hình vuông
- - Chả lụa
- - Muối, tiêu
Các bước chế biến
- Trộn đều bột nếp với muối. Thêm từ từ nước ấm vào bột, khuấy đều tay cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Tiếp tục nhào bột bằng tay cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay.
- Chia bột thành các phần nhỏ. Dùng dầu ăn thoa nhẹ lên tay, lấy một phần bột, nhào sơ và tạo hình thành những miếng bánh dày tròn đều.
- Đặt giấy nến lên mặt phẳng, đặt các miếng bánh lên trên giấy nến. Cho khay bánh vào nồi cơm điện đã bật chế độ nấu. Sau khi nước sôi, dùng khăn sạch lau khô miệng nồi cơm để tránh nước bắn vào bánh. Giữ nắp nồi cơm điện hở để hơi nước thoát ra, đậy nắp lại sau khi lau. Hấp bánh trong khoảng 15 phút.
- Kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm hoặc que tre xiên vào bánh. Nếu bánh dẻo, không dính tăm là bánh đã chín.
- Lấy bánh ra khỏi nồi, cho chả lụa, thêm chút muối tiêu lên trên bánh và kẹp lại. Thưởng thức bánh dày kẹp chả nóng.
