Cách làm món
Đậu que xào mề gà
Danh sách video
ĐẬU QUE XÀO | Cách làm mề gà xào đậu que ngon nhất | phùng bắc tv #389
Đậu Cove Xào Mề Gà vừa giòn ngọt vừa thơm ngon lại bắt mắt vô cùng
Cơm Gia Đình|Đậu Que Xào Mề Gà|Mẹo Khử Mề Gà Không Bị Hôi/Fry Green Bean With Chicken Gizzards.
ĐẬU QUE XÀO Lòng Mề Gà ĐẬU XANH GIÒN KHÔNG DỘP I Món Ngon Mỗi Ngày I Cuộc Sống ĐL#315
Cách làm món LÒNG MỀ GÀ XÀO ĐẬU CÔ VE giòn thơm ngon khó cưỡng, Ăn Sạch Sống Khỏe
attractive fried chicken gizzard with green bean
Món ăn miền Tây - Đậu que xào lòng gà thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 200 g Mề gà
- - 200 g Đậu que
- - 5 tép Tỏi
- - 2 trái Ớt đỏ
- - Gia vị nấu
- - Muối, dấm táo, bột nêm, dầu hào, dầu oliu, nước mắm, tiêu xay
Các bước chế biến
- Ngắt bỏ hai đầu đậu que, loại bỏ phần xơ. Ngâm đậu que trong nước muối loãng 10 phút. Rửa sạch và để ráo.
- Cho mề gà vào thau, thêm 1 chút muối và 2 muỗng canh dấm táo. Bóp đều, rồi rửa sạch lại với nước lạnh 3-5 lần. Để ráo.
- Băm nhỏ tỏi. Cho dầu oliu vào chảo, bật lửa lớn. Khi chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho mề gà vào chảo, đảo đều và nêm 1/4 muỗng cà phê muối. Đảo đến khi mề gà gần chín (khoảng 50% độ chín). Thêm đậu que vào xào cùng.
- Thêm 3 muỗng canh nước vào chảo để đậu que chín mềm. Nêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, ớt băm nhỏ (tùy sở thích), 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Tiếp tục đảo đều cho gia vị thấm đều vào mề gà và đậu que.
- Khi mề gà săn và đậu que chín mềm, tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
