Cách làm món
Măng Xào Giá
Danh sách video
Cách làm MĂNG XÀO GIÁ nhanh, ngon | Nho Huân Foods
MĂNG XÀO GIÁ đơn giản mà cực ngon !
Món Chay - Hướng Dẫn Cách Làm Món Măng Xào Giá Vào Bếp Cùng Mrs Nhi | Vinbar
MĂNG XÀO GIÁ giòn ngon chống ngán !
Su&Team's Home CÁCH LÀM MÓN MĂNG XÀO GIÁ TÔM THỊT DÂN DÃ
Nguyên liệu
- - 10 búp Măng giang
- - 3 k Giá đỗ
- - 2 lá Lá nghệ
- - 1 quả Ớt
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
- - Hành tăm
Các bước chế biến
- Măng giang sau khi rửa sạch, đem luộc sơ trong khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi. Việc này giúp loại bỏ bớt vị đắng tự nhiên của măng. Vớt măng ra, để nguội bớt rồi xé thành sợi vừa ăn.
- Băm nhỏ hành tăm. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tăm băm, sau đó cho măng vào xào nhanh tay trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, thêm giá đỗ vào xào cùng. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm...) cho vừa ăn. Khi giá vừa chín tới, tắt bếp và thêm lá nghệ thái nhỏ vào, đảo đều để tạo hương thơm đặc trưng. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
