Cách làm món
Mực Muối Ram
Danh sách video
#24- MỰC CƠM MUỐI RIM mặn ngọt ngày mưa
Mực Sữa Rim Mặn Ngọt không cần chiên ngon và đơn giản
Cách làm mực muối rim(ram) tỏi ớt chua ngọt
Mực muối rim - Poached salted squid
Mực muối ram - salty squid 🦑 recipe
Nguyên liệu
- - 200 g mực khô muối
- - 3 muỗng đường
- - 3 muỗng tương ớt
Các bước chế biến
- Chọn mực khô muối loại ngon, ít mặn và dày mình. Ngâm mực trong nước sạch để giảm bớt độ mặn. Sau đó, làm sạch mực bằng cách loại bỏ phần ruột và túi mực đen nếu có. Cắt mực thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho mực vào xào đều tay. Thêm đường, tương ớt và một chút tiêu xay. Đảo đều liên tục trong khoảng 3-5 phút đến khi sốt sánh lại và bám đều vào mực.
- Món mực muối ram đậm đà, cay ngọt hài hòa, dùng kèm cơm nóng và dưa chuột sẽ rất ngon miệng.
