Cách làm món
Bí xanh hầm sườn heo
Danh sách video
Cách nấu canh bí đao sườn non ngọt ngon thanh mát - Combo Món Ăn
CANH BÍ XANH | Cách nấu bí xanh với xương sườn ngon ngọt thanh mát
Hướng Dẫn Món Xương Heo Hầm Bí Đao/Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - Sườn heo
- - Bí xanh
- - Tiêu
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với hành khô băm nhỏ, một muỗng cà phê hạt nêm, hai muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu xay. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho sườn heo đã ướp vào nồi, đảo đều cho đến khi sườn săn lại. Thêm vào nồi khoảng một bát tô nước, đun sôi.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Khi nước trong nồi sườn sôi, cho bí xanh vào nồi.
- Giảm nhỏ lửa, hầm cho đến khi sườn heo và bí xanh chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay và hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
