Cách làm món
Cá hồi sốt kem chanh
Danh sách video
Cá Hồi Xốt Kem Chanh - món ăn tuyệt hảo từ những thành phần đơn giản | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 127
Cá hồi áp chảo sốt kem chanh | ASMR | Hani's Kitchen Journal
Cá hồi áp chảo sốt kem | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Cá Hồi Sốt Kem Chanh | Creamy Lemon Salmon
CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ CHANH NGON CỰC NGON XEM CHẮC CHẮN SẼ THÈM
Nguyên liệu
- - Phi lê cá hồi
- - Khoai tây
- - Bí ngòi
- - Bắp Mỹ
- - Cà rốt baby
- - Cà chua bi
- - Măng tây
- - Hành tây
- - Nước dùng gà
- - Whipping cream
- - Muối
- - Tiêu
- - Chanh vàng
Các bước chế biến
- Ướp cá hồi phi lê với muối, tiêu và một ít vỏ chanh bào, vài giọt nước cốt chanh. Áp chảo cá hồi trên lửa vừa cho vàng đều các mặt. Sau đó, cho vào lò nướng đã làm nóng ở 200°C trong khoảng 6 phút để cá chín hoàn toàn.
- Gọt vỏ các loại rau củ, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua cho chín tới, sau đó để ráo nước. Xào rau củ với bơ lạt, nêm nếm muối, tiêu cho vừa ăn.
- Phi thơm hành tây băm nhỏ với bơ. Cho nước dùng gà vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn khoảng 1/3. Lọc lại nước dùng qua rây, sau đó cho vào chảo, thêm whipping cream. Nêm nếm muối, tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào để tạo hương vị.
