Cách làm món
Bánh Dày Giò
Danh sách video
BÁNH DÀY GIÒ - Cách làm BÁNH DÀY GIÒ chuẩn Bắc mềm mịn dẻo ngon ơi là ngon.
Bánh Dầy, Chả Lụa Làm Nhanh, Đơn Giản, Bánh Mềm Dẻo Ngon qua Hôm Sau. Giò Lụa dai Giòn, Vanh Khuyen
Hãy Làm BÁNH GIẦY GIÒ Theo Cách Mới Này, Bánh Mềm Dẻo Để Lâu Không Bị Cứng Tiện Lợi, Nhanh by #MnHG
Cách làm BÁNH GIẦY GIÒ Bằng Bột Có Sẵn - Bánh mềm và Rất dẻo.
Uyen Thy's Cooking - Bánh Dầy Giò Lụa
Nguyên liệu
- - 150 g Bột nếp
- - 10 g Bột tẻ
- - Dầu ăn
- - Giò hoặc chả
Các bước chế biến
- Trộn đều bột nếp và bột tẻ. Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp bột, nhào kỹ cho đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay. Chia bột thành 6 phần bằng nhau.
- Cắt lá chuối thành những miếng vuông hoặc tròn tùy theo sở thích, phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên để chống dính. Vo tròn từng viên bột, ấn nhẹ cho hơi dẹt rồi đặt lên miếng lá chuối. Không cần ấn quá mỏng vì bánh sẽ tự nở ra khi hấp.
- Đun sôi một nồi nước. Xếp bánh lên xửng hấp, chú ý xếp bánh cách nhau một khoảng vừa đủ để khi bánh nở không bị dính vào nhau.
- Hấp bánh trong khoảng 8 phút. Khi bánh chín, lấy ra khỏi xửng và để nguội hoàn toàn trước khi cho giò hoặc chả vào giữa. Việc này giúp bánh giữ được hình dáng và không bị vỡ.
