Bánh Rán Đường Nâu

Nguyên liệu

• - 1 cup bột tẻ
• - 0.5 cup bột nếp
• - 2 tbsp đường nâu
• - 2 tbsp dầu ăn
• - chút muối
• - 80 mL nước lọc
• - mè trắng

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều bột tẻ, bột nếp, đường nâu và một ít muối. Thêm dầu ăn và từ từ rót nước lọc vào, nhào bột đến khi tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay. Bọc kín bột và để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn, ấn nhẹ cho dẹt, rắc mè trắng lên trên. Cẩn thận thả bánh vào chảo dầu nóng. Chiên bánh với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Gắp bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bánh khi còn ấm.