Cách làm món
Hành phi
Danh sách video
Cách làm Hành Phi giòn lâu Nguyên Tép không phơi nắng vẫn vàng giòn How to make Crispy Fried Onion.
Cách làm HÀNH PHI thơm ngon giòn rụm không cần phơi nắng
2 BÍ QUYẾT PHI HÀNH VÀNG GIÒN ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG CẦN PHƠI NẮNG - CKK
LH: CÁCH LÀM CỦ HÀNH TÍM PHI, GIÒN THƠM/ GIA VỊ KHÔNG THIẾU TRONG CÁC MÓN ĂN.
Bí quyết làm và bảo quản hành phi thơm ngon | VTC
CÁCH LÀM HÀNH TÍM PHI VÀ BẢO QUẢN HÀNH TÍM PHI LÂU VÀ GIÒN.
CÁCH LÀM HÀNH PHI CỦA GĐ NGUYỄN THỊ BÉ BẢY & LÝ THỊ BÉ NGÂN GIÒN THƠM NỨT MŨI
Nguyên liệu
- - 500 g hành bắc
- - dầu ăn
- - 1 nhúm muối
Các bước chế biến
- Rửa sơ hành dưới vòi nước chảy. Ngâm hành khoảng 15-20 phút để dễ dàng bóc vỏ.
- Sau khi bóc vỏ, rửa sạch hành lại lần nữa và để ráo hoàn toàn. Để hành ráo trong vài giờ hoặc qua đêm để đạt kết quả tốt nhất.
- Thái hành thành các lát mỏng đều nhau. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và thêm một nhúm muối nhỏ.
- Đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, cho từ từ một nửa số hành đã thái vào chảo. Để yên hành trong dầu nóng một lát rồi mới bắt đầu đảo nhẹ nhàng.
- Khi hành chuyển sang màu vàng nhạt, nhanh chóng vớt hành ra và đặt lên rây lọc dầu. Để hành nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ kín ở nơi khô ráo.
