Cách làm món
Mực rim
Danh sách video
Mực Sữa Rim Mặn Ngọt không cần chiên ngon và đơn giản
Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm, Mực Rim Nước Mắm Ngon Đưa Cơm | Fish Sauce Squid
CÁCH LÀM KHÔ MỰC RIM ME CHUA NGỌT CHUẨN VỊ ĐỂ LÂU KHÔNG BỊ CỨNG - CKK
MỰC RIM NƯỚC MẮM SẢ ỚT giòn ngọt cách làm nhanh, dễ, đơn giản ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Mực CHAY làm kiểu này đơn giản nhưng tốn cơm lắm luôn.
Cách làm mực rim me ngon nhất | BẾP VIỆT 24
Cách làm món Khô Mực Rim Me siêu ngon || Đặc Sản Chợ Xóm Lưới Vũng Tàu
Cách Làm Món Mực Rim Tỏi Ớt Ngon Để Nhâm Nhi Trong Những Ngày Tết - Bich Hien TV
Nguyên liệu
- - 1 kg Mực lá
- - 3 tép Tỏi băm
- - Nước tương
- - Ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Mực lá sau khi mua về cần được làm sạch kỹ. Loại bỏ túi mực, mắt và răng mực. Rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào chiên sơ đến khi vừa chín tới và hơi săn lại. Gắp mực ra để riêng.
- Trong chảo vừa chiên mực, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nước tương và ớt (tùy theo khẩu vị) vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho mực đã chiên sơ vào chảo nước rim. Đảo đều để mực ngấm gia vị. Rim mực trên lửa nhỏ khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nước rim sánh lại và bám đều vào mực.
- Khi mực đã rim xong, tắt bếp. Gắp mực ra đĩa, thái miếng vừa ăn và thưởng thức.
