Cách làm món
Cá bơn chiên giòn
Danh sách video
Cách Làm Món Cá Bơn Chiên Giòn Ở Mỹ
gia cá bơn hàn quốc chiên giòn./Crispy fried Korean halibut.
CÁCH CHIÊN CÁ BƠN (Halibut)/ CÁ BƠN CHIÊN GIÒN/ CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN RỤM/Trinh Texas
Cá Bơn Chiên Giòn Kiểu Hàn Quốc 가자미튀김 Ẩm Thực Và Văn Hóa Hàn Quốc
CÁ BƠN CHIÊN GIÒN, bí quyết làm món cá bơn mà không ai chỉ cho bạn - Thích Ăn Ngon
Hướng dẫn làm món CÁ BƠN CHIÊN GIÒN đảm bảo cả nhà đều thích | fam's kitchen
Cách Rán Một Con Cá Bơn Được Giòn - Bữa Ăn Với Những Món Ngon | Dạy Nấu Cơm Vlogs
Nguyên liệu
- - 3 con cá bơn
- - it muối và tiêu xay
- - 3 thìa bột chiên giòn
- - 1 cây hành boa rô
- - 2 thìa nước tương
- - 1 thìa giấm
- - 1 thìa nước mơ ngâm
- - 1 thìa đường
Các bước chế biến
- Hành boa rô bào hoặc thái sợi mỏng. Ngâm hành trong bát nước lạnh khoảng 15-20 phút để giảm bớt vị hăng. Sau đó, vớt ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Cá bơn làm sạch, dùng dao khứa các đường chéo trên thân cá. Ướp cá với một lượng nhỏ muối và tiêu xay trong khoảng 3-5 phút.
- Tẩm cá đã ướp qua một lớp bột chiên giòn, nhẹ nhàng loại bỏ phần bột thừa. Để cá nghỉ khoảng 15 phút để bột bám chắc hơn, giúp cá giòn lâu hơn sau khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khi đạt nhiệt độ cao. Cho cá đã tẩm bột vào chiên vàng đều cả hai mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp cá ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày cá chiên giòn ra đĩa, trang trí cùng với hành boa rô đã ngâm. Pha nước chấm cá bằng cách trộn đều nước tương, giấm, nước mơ ngâm và đường. Thưởng thức cá chiên giòn nóng hổi cùng với hành boa rô và nước chấm.
- Bột chiên giòn.
