Khoai Tây Mè Chiên

Nguyên liệu

• - 2 củ khoai tây
• - bột nêm
• - dầu ăn
• - mè trắng
• - muối

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và ngâm trong tô nước muối loãng để khoai không bị thâm. Sau đó, thấm khô khoai tây bằng giấy bếp rồi cắt thành miếng vừa ăn.
2. Cho khoai tây đã cắt vào tô, thêm bột nêm và trộn đều. Ướp trong khoảng 7 phút để khoai tây ngấm gia vị. Tiếp theo, lăn khoai tây qua một lớp mè trắng, đảm bảo mè bám đều quanh miếng khoai.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho khoai tây vào chiên. Chiên vàng đều các mặt đến khi khoai tây chín và có lớp vỏ giòn rụm. Gắp khoai tây ra, để ráo dầu.