Cách làm món
Ghẹ Sữa Rim Me
Danh sách video
Cách Làm Ghẹ Sữa Rang Me Ngon Khó Cưỡng | Góc Bếp Nhỏ
Ghẹ Sữa Rim Me Giòn Tan, Đậm Đà, Ngon Khó Cưỡng | Feedy Món Ăn Ngon
Phat TLH/Cách làm món GHẸ SỮA RANG ME tại nhà dễ làm và ăn siêu ngon /#18
CÁCH LÀM GHẸ SỮA RANG ME TẠI NHÀ NGON - (Roasted Kinh Crab with tamirind)
Ghẹ Sữa Rim Me Giòn Tan, Đậm Đà, Thơm Ngon - Ẩm Thực Minh Ngọ
Nguyên liệu
- - Ghẹ sữa
- - Me
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Sả
- - Bột canh
- - Mì chính
- - Đường
- - Hạt tiêu bắc
Các bước chế biến
- Ghẹ sữa sau khi sơ chế, lột bỏ phần mai, rửa sạch, để ráo. Ướp ghẹ với một lượng nhỏ bột canh và tiêu xay. Trộn đều và để ghẹ ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho ghẹ sữa đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ghẹ ra, để ráo dầu hoặc thấm bớt dầu bằng giấy thấm.
- Trong một chảo khác, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm nhỏ. Nêm nếm bột canh, mì chính và đường cho vừa khẩu vị. Cho ghẹ đã chiên vào đảo đều. Tiếp theo, cho nước cốt me đã lọc vào, đảo nhẹ nhàng và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút để ghẹ ngấm đều gia vị.
