Cách làm món
Ếch xào măng
Danh sách video
Cách làm Ếch Xào Măng thơm ngon tuyệt vời | Kỹ Năng Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món ếch xào măng ngon nhất
CÁCH LÀM ẾCH XÀO MĂNG MÓN ĂN HAO CƠM
Cách Làm Ếch Xào Măng Ngon Bá Cháy Thần Sầu
Ếch xào măng ớt | Cách làm ếch không bị tanh | By Bếp Bụi
Cách Làm ẾCH XÀO MĂNG TRÚC Thơm Ngon, Măng Chua Giòn Cay Vị Tiêu Ớt | Con Trai Vào Bếp TD
ẾCH XÀO MĂNG NGON, GIÒN ĐƠN GIẢN DỄ LÀM
Tù Và Ếch Xào Măng | Món Ăn Thú Vị Thích Hợp Cho Anh Em Ngồi Hàn Huyên !!!
hướng dẫn cách làm món ếch xào măng trúc nhà hàng #gamanhhoachandong
Cách làm món Ếch nấu Măng Chua thơm ngon của Hồng Thanh Food
Nguyên liệu
- - 6 con Ếch
- - 1 kg Măng tươi
- - Hành lá
- - Ngò rí (mùi tàu)
Các bước chế biến
- Măng tươi đem rửa sạch, tước sợi vừa ăn. Luộc sơ măng với nước sôi để loại bỏ vị đắng và độc tố. Sau khi luộc, rửa lại măng bằng nước lạnh và để ráo. Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, cho măng vào xào nhẹ. Nêm nếm một ít muối và hạt nêm cho vừa ăn, xào đến khi măng gần chín thì trút ra đĩa.
- Ếch sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với một ít muối, hạt nêm, tiêu xay, bột nghệ và ớt (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị). Trộn đều và để thịt ếch ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt ếch đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm măng đã xào vào chảo, đảo đều. Tiếp tục xào cho đến khi thịt ếch và măng chín hoàn toàn, quyện đều gia vị. Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
