Cách làm món
Rau câu dừa hoa đậu biếc
Danh sách video
Rau câu dừa hoa đậu biếc đẹp mãn nhãn mà béo thơm | Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Cách làm rau câu hoa đậu biếc sữa dừa
Rau câu hoa đậu biếc dừa/ Blue pea flower jelly cake with coconut milk
Rau câu dừa màu hoa đậu biếc | Cách đổ rau câu dẻo ngon
Rau Câu Hoa Đậu Biếc - Cách đổ rau câu tươi màu không tách lớp | Le Anh Cooking
Tặng Bạn Công Thức Nấu Thạch Rau Câu Dừa Non Lá Dứa Và Hoa Đậu Biếc Giòn Mát kinh doanh| Góc Bếp Nhỏ
Thêm một cách đổ rau câu hoa đậu biếc thú vị
RAU CÂU DỪA HOA ĐẬU BIẾC | COCONUT JELLY WITH BUTTERFLY PEA
Đi hái " HOA LẠ " về nấu rau câu: RAU CÂU NHÃN HOA ĐẬU BIẾC
Nguyên liệu
- - 1.3 lít nước dừa tươi
- - 1 gói rau câu dừa
- - 150 gram đường cát hoặc đường phèn
- - 10 hoa đậu biếc khô
- - cơm dừa
Các bước chế biến
- Hòa tan bột rau câu dừa với nước dừa tươi trong nồi. Thêm đường (cát hoặc phèn) và khuấy đều. Đặt nồi lên bếp, đun sôi ở lửa vừa, khuấy liên tục để tránh rau câu bị vón cục.
- Khi rau câu và đường đã tan hoàn toàn, vớt bỏ bọt để rau câu được trong. Thêm cơm dừa vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Ngâm hoa đậu biếc khô trong một lượng nhỏ nước sôi để chiết lấy màu. Lọc bỏ bã hoa, giữ lại phần nước màu. Hòa phần nước màu hoa đậu biếc vào hỗn hợp rau câu, khuấy đều để tạo màu. Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn hoặc khay, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.
