Cách làm món
Gà Hầm Bát Bửu
Danh sách video
77# Gà Tiềm Bát Bửư/ Cách làm gà tiềm bát bửu/ngon, bổ, rất dễ làm/@The Phamily Vlogs _cuộc sống Mỹ
Cách Nấu Gà Tiềm Bát Bửu Tại Nhà
Cách Làm Gà Tiềm Bát Bửu
Sơ chế nhân món gà hầm bát bửu. Thầy Hùng saigontourist
Nguyên liệu
- - 2 đùi gà góc tư
- - củ năng
- - củ sen
- - đậu phộng
- - hạt bắp
- - kỷ tử
- - hoài sơn
- - táo đỏ
- - gừng
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, đảm bảo loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất.
- Ướp gà với một lượng vừa phải hạt nêm, nước mắm, muối và đường. Ướp tối thiểu trong 1 tiếng để gà ngấm đều gia vị. Để tăng thêm hương vị, có thể thêm một ít ngò rí băm nhỏ vào ướp cùng.
- Cho gà đã ướp vào nồi, thêm nước và đun sôi. Trong quá trình đun, thường xuyên vớt bọt để nước hầm được trong và không bị đục.
- Khi nước sôi, thêm các nguyên liệu còn lại (trừ kỷ tử) vào nồi. Đợi nước sôi lại, sau đó chuyển toàn bộ sang nồi ủ và ủ ít nhất 2 tiếng để các nguyên liệu chín mềm và hương vị hòa quyện.
- Trước khi dùng, cho kỷ tử vào nồi, đun sôi lại để kỷ tử chín mềm và món ăn dậy mùi thơm đặc trưng. Múc ra bát và thưởng thức.
