Cách làm món
Gà xào nấm rau củ
Danh sách video
THỊT GÀ XÀO NẤM Thơm giòn ngọt giàu dinh dưỡng cách làm đơn giản vô cùng ngon |Nhamtran FV
Món chay - làm món NẤM ĐÙI GÀ XÀO RAU CỦ đơn giản mà ngon #shortsfood #tuhoclambep #cookingfood
THỊT GÀ XÀO RAU CỦ giòn ngọt vị tươi ngon cách làm dễ rất bắt cơm |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm Gà xào nấm với #Feedy | Feedy VN
Món chay ngon - nấm đùi gà xào rau củ giòn ngon - món ngon tại nhà
Nấm đùi gà xào thập cẩm / bí quyết nấm thơm ngon /món chay ngon @queemmientay88
Cách làm NẤM ĐÙI GÀ XÀO THẬP CẨM - món chay ngon || BếpLửaHồng #91
Nguyên liệu
- - gram thịt gà lọc (ức và đùi)
- - gram nấm hương tươi
- - quả ớt chuông Đà Lạt
- - gram đỗ quả
- - hành lá
- - hành khô
- - hạt tiêu
- - hạt nêm
- - muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, lọc lấy phần thịt ức và đùi, thái miếng vuông vừa ăn khoảng 2.5cm. Ướp thịt gà với hạt nêm và một chút dầu ăn trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Nấm hương rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó cắt đôi. Luộc sơ nấm với nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra để ráo. Đỗ quả cắt xéo khoảng 3cm, luộc chín tới rồi vớt ra, trộn cùng với nấm hương và một chút hạt nêm. Ớt chuông Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn khoảng 3x2cm. Băm nhỏ hành khô, hành lá cắt khúc khoảng 2cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi chín tái. Tiếp theo, cho các loại rau củ đã sơ chế (nấm hương, đỗ quả, ớt chuông) vào xào cùng. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, tiêu) cho vừa ăn.
- Khi thịt và rau củ đã chín đều, rắc hành lá thái khúc và hạt tiêu xay lên trên, đảo nhanh tay khoảng 10 giây. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
