Kem chuối nước dừa

Nguyên liệu

• - Nước cốt dừa hộp
• - Đường
• - Sữa đặc
• - Sữa chua
• - Dừa bào sợi
• - Đậu phộng rang

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, kết hợp sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc và đường. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc phới lồng để trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và đường tan hoàn toàn.
2. Chuẩn bị dừa tươi bằng cách cắt thành các lát mỏng và dài, hoặc sử dụng dừa bào sợi sẵn có.
3. Chọn một hộp đựng thực phẩm có nắp đậy (hộp đựng kem tái chế là một lựa chọn tốt). Xếp một lớp chuối thái lát dưới đáy hộp. Tiếp theo, đổ một lớp hỗn hợp cốt dừa lên trên lớp chuối. Rắc một lớp dừa bào và đậu phộng rang lên trên lớp cốt dừa. Lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu, kết thúc bằng một lớp dừa bào và đậu phộng.
4. Đậy kín hộp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn. Khi ăn, lấy kem ra khỏi tủ đá khoảng 5-10 phút trước khi cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.