Cách làm món
Cơm chiên trái thơm
Danh sách video
Cách làm Cơm Chiên Trái Thơm vừa ngon vừa đẹp mắt, nức lòng người thưởng thức
CƠM CHIÊN TRÁI THƠM vừa thơm ngon vừa đẹp mắt | Bếp Của Vợ
Món Ăn Ngon - CƠM CHIÊN TRÁI KHÓM thơm phức ngon quá đã
Cách làm cơm chiên trái thơm chay chua ngọt thơm ngon thanh đạm • Vào bếp cùng Điện máy XANH
Cách làm cơm chiên trái thơm Thái Lan lạ mà ngon | Điện máy XANH
Món chay 194 - CƠM CHIÊN TRÁI THƠM
Cơm chiên trái thơm kiểu Thái - Trần Minh Sơn
Nguyên liệu
- - 1 trái thơm
- - lạp xưởng
- - xúc xích
- - carrot
- - đậu cô ve
- - 2 trứng gà
- - cơm nguội
- - nước tương
- - dầu hào
- - tỏi
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Luộc sơ lạp xưởng trong khoảng 2 phút để loại bỏ bớt dầu mỡ và giúp lạp xưởng chín đều hơn khi chiên.
- Sơ chế các nguyên liệu: Cắt hạt lựu carrot, đậu cô ve, lạp xưởng và xúc xích.
- Đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ và trộn đều với cơm nguội. Bước này giúp cơm chiên có màu vàng đẹp mắt và tơi xốp hơn.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho các nguyên liệu đã sơ chế (carrot, đậu cô ve, lạp xưởng, xúc xích) vào xào đều đến khi chín tới.
- Nêm nếm gia vị với nước tương, dầu hào, hạt nêm cho vừa ăn. Điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với khẩu vị cá nhân.
- Cho cơm đã trộn lòng đỏ trứng vào chảo, đảo đều tay cho đến khi cơm tơi và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị và trang trí món ăn theo sở thích trước khi thưởng thức.
