Cách làm món
Bữa cơm mùa Covy
Danh sách video
Cách nấu bữa cơm gia đình nhanh mùa covid
Bữa cơm mùa dịch COVID 19 - món ngon mỗi ngày (Trang Vlog)
Tự sáng tạo bữa cơm đơn giản tiết kiệm mùa dịch Covid 19 lạc quan cùng Mekong Smile Team
Bữa ăn đơn giản mà ngon || Cách nấu ăn đơn giản || Bữa cơm mùa dịch covid
Nguyên liệu
- - gr Gà
- - gr Lá giang
- - gr Thịt ba rọi
- - Sả
- - Ớt
- - Mắm ruốc
- - gr Đậu cô ve
- - Chuối chát
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi cắt lát mỏng vừa ăn. Sả, ớt băm nhuyễn. Cho thịt vào chảo, rán sơ cho ra bớt mỡ rồi thêm sả ớt băm vào, xào đến khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, pha mắm ruốc với một ít nước, đổ vào chảo thịt. Thêm đường và xào đến khi hỗn hợp hơi khô lại, quyện vào thịt.
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp với một ít nước mắm, muối, bột ngọt và hành tím băm. Lá giang lặt, rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho lá giang vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm tiêu và hành lá để tăng thêm hương thơm.
- Đậu cô ve tước bỏ xơ hai bên, cắt xéo mỏng. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho đậu cô ve vào xào nhanh tay với một ít hạt nêm. Chuối chát cắt lát mỏng, ngâm vào nước muối loãng để giữ màu trắng, dùng để ăn kèm với mắm ruốc.
