Siro Hoa Hồng

Nguyên liệu

• - 100 g Cánh hoa hồng tươi
• - 200 g Đường kính trắng
• - 80 g Nước lọc
• - 0.5 quả Chanh tươi

Các bước chế biến

1. Cẩn thận tách cánh hoa hồng, loại bỏ phần cuống và đài hoa. Rửa nhẹ nhàng cánh hoa dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo hoàn toàn.
2. Trong một nồi sạch, kết hợp cánh hoa hồng đã ráo nước, đường kính trắng và nước lọc. Vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh vào nồi. Khuấy nhẹ nhàng để đường tan bớt.
3. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Tiếp tục đun và khuấy nhẹ nhàng trong khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp siro sánh lại. Tắt bếp và để siro nguội bớt.
4. Khi siro còn ấm, rót vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng bằng nước sôi. Bảo quản siro trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.