Cách làm món
Gỏi đu đủ
Danh sách video
GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT chua ngọt và cách làm nước mắm chua ngọt trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Gỏi Đu Đủ Thái - Cách làm đơn giản thơm ngon đặc trưng tại nhà | Nấu nướng ăn thật sướng
Cách làm NỘM ĐU ĐỦ cà rốt ngon nhờ công thức pha nước trộn nộm này
Cách làm gỏi đu đủ giòn ngon tại nhà
Công thức Nước Trộn Gỏi Đu Đủ Khô Bò ngon hết nước chấm | Papaya and beef jerky recipe
Gỏi Đu Đủ ( Nộm Đu Đủ ) - mẹo làm gỏi ngon bạn nên tham khảo
CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ ĐƠN GIẢN MÀ NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Gỏi Đu Đủ Chua Ngọt - Món Ăn Vặt Một Thời Ở Quê
Cách làm GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT chua ngọt rất ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bí Quyết làm Gỏi Đu Đủ Thái Ngon Nhức Nhối của Đầu Bếp Thái Lan - KT Food
Nguyên liệu
- - 1 trái đu đủ xanh
- - đậu phộng rang
- - 1 quả chanh
- - 300 g thịt ba chỉ
- - 300 g tôm
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - rau răm
- - lá húng quế
- - tỏi
- - hành phi
- - ớt
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một thau nước đá thật lạnh. Hòa tan một ít đường và vắt một quả chanh vào thau nước đá.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Trộn đều cà rốt đã bào với một ít đường để cà rốt ngấm vị ngọt.
- Rửa sạch thịt ba chỉ với muối. Luộc thịt ba chỉ trong nước có pha một ít đường và giấm. Khi thịt chín, thái sợi hoặc thái lát mỏng vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều đường và nước mắm theo tỷ lệ 2:2. Thêm tỏi băm và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Cho hành tây, cà rốt và đu đủ đã bào sợi vào tô lớn. Rưới một lượng vừa phải nước trộn gỏi lên trên, trộn đều tất cả. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa. Thêm ớt nếu thích ăn cay.
