Cách làm món
Canh bầu nấu ngao
Danh sách video
Cách làm món canh ngao nấu bầu ngon nhất
Cách nấu canh ngao bầu ngọt mát
CANH NGAO NẤU BẦU NGỌT MÁT NGÀY HÈ.
Canh Ngao Nấu Bầu Thanh Mát
Cách nấu canh bầu với ngao đơn giản ăn rất thanh mát.
✅ Món Canh Mùa Hè Cực Ngon NGAO NẤU BẦU | Hồn Việt Food
cách nấu canh bầu ngao thơm ngon thật đơn giản bạn đã thử chưa
Canh Bầu Nấu Nghêu - Winter Melon and Clams Soup .
CÁCH NẤU CANH NGAO BẦU NGỌT MÁT GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ.
Nguyên liệu
- - gram Ngao tươi
- - quả Bầu
- - nhánh Rau răm
- - củ Hành khô
- - nhánh Thì là
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước có pha baking soda hoặc nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng để ngao nhả hết cát. Xả sạch ngao dưới vòi nước chảy.
- Cho ngao vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ ngập ngao và luộc đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra, giữ lại phần nước luộc. Gỡ lấy phần thịt ngao, rửa nhẹ nhàng lại với nước sạch để loại bỏ cát còn sót lại.
- Gọt vỏ bầu, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ với một chút dầu ăn, cho thịt ngao vào xào nhẹ, nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn. Xào nhanh tay để ngao không bị dai.
- Đun sôi lại nước luộc ngao, lọc bỏ cặn nếu cần. Cho bầu vào nấu đến khi bầu chín mềm. Tiếp theo, cho thịt ngao đã xào vào nồi canh.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm rau răm và thì là thái nhỏ vào nồi canh trước khi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức.
