Cách làm món
Chè đậu xanh hạt sen
Danh sách video
Chè Đậu Xanh Hạt Sen thơm mát bổ dưỡng tại nhà
CHÈ HẠT SEN Đậu xanh ngọt dịu tươi mát làm món tráng miệng tiệc cuối năm ngon bổ bưỡng |Nhamtran FV
Chè Hạt Sen Đậu Xanh Thanh mát bổ dưỡng Cho ngày hè nóng nực và giúp cho ngủ ngon rất hiệu quả..
Cách nấu CHÈ ĐẬU XANH HẠT SEN thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ giấc ngủ ngon hiệu quả | Nho Huân Foods
Cách nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh thơm ngon mát ruột ngày hè, Green Bean Lotus Seed Tea
NẤU CHÈ ĐẬU XANH HẠT SEN SỮA DỪA theo kiểu này rất ngon bổ và đơn giản
NẤU CHÈ HẠT SEN ĐẬU XANH theo cách này rất thơm ngon và ngọt thanh
CHÈ HẠT SEN ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon béo ngậy | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 chén đậu xanh
- - 1 chén hạt sen tươi
- - 1 chén bột năng
- - 1 chén đường cát
Các bước chế biến
- Vo sạch đậu xanh, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ và nấu trên lửa vừa. Rửa sạch hạt sen tươi đã được sơ chế. Khi đậu xanh bắt đầu sôi, nhẹ nhàng cho hạt sen vào nồi. Tiếp tục nấu đến khi cả đậu xanh và hạt sen đều chín mềm.
- Để tạo độ dai đặc trưng cho món chè, chuẩn bị phần bột năng. Trộn đều bột năng với đường cát, sau đó từ từ thêm nước sôi vào và dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bột kết dính. Để bột nguội bớt, nhồi bột bằng tay cho đến khi bột trở thành một khối mịn và dẻo. Cán mỏng khối bột, cắt thành miếng nhỏ hoặc sợi dài tùy theo sở thích. Rắc một lớp bột năng mỏng lên các miếng bột đã cắt để tránh chúng dính vào nhau.
- Đun sôi một nồi nước khác, cho phần bột năng đã chuẩn bị vào luộc. Khi bột chín, chúng sẽ nổi lên trên mặt nước. Vớt bột ra và cho trực tiếp vào nồi chè đậu xanh hạt sen đang nấu. Nêm đường cho vừa khẩu vị ngọt mong muốn. Thêm một chút muối để làm tăng hương vị đậm đà cho món chè. Tắt bếp và để chè nguội trước khi thưởng thức.
