Cách làm món
Chè Sen Dừa
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Chè Cốm Sen Dừa Công Thức Kinh Doanh | Cao Giang
Tặng bạn Công thức nấu Chè Cốm Sen Dừa kinh doanh| Góc Bếp Nhỏ
Cách làm chè Sen Dừa Thơm Ngon & Bổ Dưỡng với BBcooker
CÁCH NẤU CHÈ CỐM DỪA HẠT SEN KHOAI MÔN
Nguyên liệu
- - Hạt sen tươi
- - Hạt sen non
- - Dưa xiêm
- - Nhãn
- - 30 g Bột năng
- - Đường thốt nốt
- - Dừa tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt sen tươi và cho vào nồi ninh cho đến khi chín mềm. Lấy một ít hạt sen ra, ngâm trong nước đá để làm nguội. Trộn đều 30g bột năng với một ít nước lạnh, sau đó từ từ đổ hỗn hợp vào nồi chè đang sôi, khuấy đều tay để tránh vón cục.
- Bóc vỏ và tách hạt nhãn. Cho từng hạt sen tươi vào bên trong long nhãn. Thái nhỏ dưa xiêm. Cho khoảng một nửa lượng dưa xiêm vào nồi chè. Hạt sen non (phần nhuỵ hoa): tách lấy phần non và cho vào nồi chè cùng nấu.
- Thêm phần dừa đã thái vào nồi chè và đun sôi trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Múc chè ra bát, cho vài miếng long nhãn vào, rắc thêm dừa tươi thái sợi lên trên.
