Cách làm món
Canh bí xanh dồn thịt nấm
Danh sách video
cách nấu CANH BÍ XANH NHỒI THỊT món canh ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
Eat Clean #17 - CANH BÍ NHỒI THỊT NẤM - Món canh ngon cho thời tiết se lạnh.
Thanh mát canh bí xanh nhồi thịt - Món canh ngon cho bữa cơm gia đình
Canh bí đao nhồi thịt | Canh bí xanh thịt băm | Bếp Nhà Jenny
Cách làm món bí xanh nhồi thịt heo
Canh Bí Đao Nhồi Thịt - pork mince stuffing in winter melon soup
Nguyên liệu
- - 2 quả bí xanh
- - 300 gram thịt heo nạc
- - 10 cái nấm đông cô
- - 1 quả trứng gà
- - hành lá, ngò rí
- - hành tím
- - gia vị cơ bản (muối, tiêu, hạt nêm, đường)
Các bước chế biến
- Nấm đông cô rửa sạch, giữ lại 5 cái để riêng và thái làm đôi hoặc làm tư. Phần còn lại đem băm nhỏ. Thịt heo băm nhuyễn, ướp cùng tiêu, hạt nêm, muối, một ít đường, hành lá và ngò rí thái nhỏ, hành tím thái lát mỏng, một muỗng cà phê dầu ăn, trứng gà và nấm đông cô băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 15 phút.
- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 5cm. Dùng thìa hoặc dụng cụ phù hợp để loại bỏ phần ruột bí.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho khoảng 1.2 lít nước vào đun sôi. Nhẹ nhàng dồn thịt đã ướp vào bên trong các khoanh bí. Khi nước sôi, thả bí đã dồn thịt vào nồi. Đun khoảng 5-10 phút, sau đó cho nấm đông cô đã thái miếng vào.
- Khi canh sôi trở lại, thêm đầu hành lá vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
