Cách làm món
Bao Tử Cá Basa Xào Cải Chua
Danh sách video
Bao Tử Cá Basa Xào Dưa Cải Chua Dai Giòn Lai Rai Cuối Tuần
Cách làm BAO TỬ CÁ BASA XÀO CẢI CHUA đơn giản, LẠ MIỆNG, KÍCH THÍCH VỊ GIÁC - Bách hoá XANH
CÁCH LÀM BAO TỬ CÁ BASA XÀO CẢI CHUA GIÒN THƠM NGON - CKK
BAO TỬ CÁ XÀO DƯA CẢI | Món ăn độc lạ Bếp Của Vợ
Cách làm bao tử cá basa xào cải chua (ngon hết chỗ nói) – Combo Món Ăn.
Cách làm Bao Tử Cá Basa xào Dưa chua cực kì đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu
- - 200 gr bao tử cá basa
- - 2 muỗng canh bột mì
- - 1 mcf rượu
- - 1 mcf muối
- - 1 nhúm gừng tươi xắt sợi
- - 0.5 củ cà rốt xắt sợi
- - 150 gr cải chua
Các bước chế biến
- Chần sơ cải chua qua nước sôi, sau đó vắt ráo nước. Cà rốt chuẩn bị sẵn đã xắt sợi.
- Sơ chế bao tử cá basa bằng cách dùng bột mì bóp kỹ để loại bỏ chất nhớt và mùi tanh. Rửa sạch lại với nước. Tiếp tục bóp bao tử cá với rượu và muối trong khoảng 2 phút, sau đó xả sạch và để ráo.
- Ướp bao tử cá basa đã sơ chế với một lượng nhỏ nước mắm, đường và tỏi băm để tăng thêm hương vị.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo nóng, cho bao tử cá vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Thêm gừng xắt sợi vào đảo cùng để tăng hương thơm.
- Cho cải chua và cà rốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cùng bao tử cá. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và hành ngò để tăng thêm hương vị và màu sắc. Món này dùng ngon nhất khi chấm cùng nước tương dằm ớt.
