Cách làm món
Kho Quẹt Thịt, Lạp Xưởng, Tôm Khô
Danh sách video
cách làm TÔM KHÔ KHO QUẸT đậm đà thơm ngon ngất ngây @huuquocmonngondelam
cách làm kho quẹt kiểu miền tây, tốn cơm, hao gạo | Anh Lee BTR tập5
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt heo
- - 2 chiếc lạp xưởng
- - 100 gr tôm khô
- - 7 muỗng canh nước mắm ngon
- - 3.5 muỗng đường
- - 5 muỗng nước lọc
- - tiêu
- - hành tím
- - tỏi
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho thịt heo vào xào đến khi săn lại. Tiếp theo, thêm lạp xưởng cắt nhỏ và tôm khô vào, đảo đều tất cả nguyên liệu.
- Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường và nước lọc theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Khuấy đều cho đường tan hết. Đổ hỗn hợp nước mắm vào chảo nguyên liệu. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, quyện đều vào các nguyên liệu.
- Khi kho quẹt đã sánh lại, rắc thêm tiêu xay. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt tươi cắt lát. Tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng.
