Cách làm món
Sủi cảo
Danh sách video
SỦI CẢO - Cách làm bánh Sủi Cảo của người Hoa - Cách làm nước chấm ăn Sủi Cảo - CHINESE DUMPLINGS
How to make Chinese dumplings recipe
Món Sủi Cảo của Cô giáo Người Hoa làm một lần để ăn cả năm mềm ngon hơn Há Cảo Shrimp Dumplings
Sủi Cảo - Dumpling From Scratch - Không Nhồi Bột - Đơn Giản - Ngon
Bí quyết làm lá sủi cảo, nhân sủi cảo hoành thánh ngon giống người Hoa để kinh doanh|| Natha Food
Cách làm Vỏ Hoành Thánh Sủi Cảo vừa dễ vừa dai ngon khó bị rách
MANDU - How to make Dumplings - Crispy Dried Dumplings Meat shrimps Dumplings recipe by Vanh Khuyen
Sủi cảo người hoa - Cách làm sủi cảo hương vị Hà Tôn Quyền. Bí quyết tạo đồ giòn cho tôm - 水餃.
Nguyên liệu
- - Lá sủi cảo
- - Tôm
- - Thịt heo
- - Nấm đông cô
- - Hành tây
- - Xương heo
- - Tôm khô
- - Khô mực
- - Củ cải muối
- - Hành phi
- - Tóp mỡ
- - Giá
- - Hẹ
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Tiêu
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Nước tương
- - Bột nêm
Các bước chế biến
- Để làm nhân sủi cảo, trộn tôm và thịt heo xay nhuyễn theo tỉ lệ 1:1. Thêm hành tây và nấm đông cô thái hạt lựu vào hỗn hợp. Nêm nếm bột nêm và tiêu xay cho vừa khẩu vị. Sau khi trộn đều, cho nhân vào lá sủi cảo và tạo hình tùy thích. Hấp chín sủi cảo.
- Để chuẩn bị nước dùng, ninh xương heo cùng tôm khô, khô mực và củ cải muối. Nêm muối, bột ngọt và đường cho vừa ăn. Khi nước dùng đã đạt, thêm hành phi và nước tương để tăng hương vị. Lưu ý, nước dùng này cũng có thể dùng cho hoành thánh, hủ tiếu và mì.
- Cho giá và hẹ vào tô, sau đó xếp sủi cảo đã hấp lên trên. Thêm tóp mỡ và chan nước dùng nóng hổi.
