Cách làm món
Bún bò xào
Danh sách video
Làm Cách Này, Thịt Bò Dù Rẻ Hay Mắc Tiền Đều Mềm Thơm. Bún Bò Xào Với Sốt Ngon Đặc Biệt, Vanh Khuyen
#CookyVN - Cách làm BÚN BÒ XÀO | BÚN BÒ NAM BỘ nổi tiếng ngon khó cưỡng | Cooky TV
Cách làm món Bún Bò Xào Nam Bộ l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Hướng dẫn làm món bún thịt bò xào
Bún bò xào, cách làm món bún bò xào thơm ngon, thịt bò mềm mại | Phương LAGNY
Hướng Dẫn Cách Làm Món BÚN BÒ XÀO NAM BỘ Và Hai Cách Pha Nước Chấm Ăn Kèm Cực Nhanh #monngonhoguom
BÚN BÒ XÀO - Cách làm Bún Bò Xào thịt mềm không bị dai - Tú Lê Miền Tây
Cách làm BÚN THỊT BÒ XÀO SẢ ỚT đơn giản thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
BÚN BÒ XÀO | Cách xào bò ăn với bún ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Món Ăn Ngon - BÚN BÒ XÀO siêu ngon hổng chịu nổi
Nguyên liệu
- - 500 gr bún tươi
- - 300 gr thịt bò thăn
- - 300 gr giá đỗ
- - 1 củ hành tây nhỏ
- - 50 gr sả bào
- - hạt nêm
- - tiêu xay
- - ớt tươi
- - tỏi băm
- - nước mắm ngon
- - chanh tươi
- - đường
- - rau sống các loại (xà lách, tía tô, kinh giới...)
- - dưa chuột
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1/3 lượng sả bào, một thìa cà phê hạt nêm, một chút tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng hai thìa canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm và sả bào còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới, tránh xào quá lâu làm thịt bị dai. Cho hành tây đã thái múi cau vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm giá đỗ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Pha nước mắm tỏi ớt: Tỏi ớt băm nhỏ, pha với nước mắm, đường, nước cốt chanh theo tỷ lệ chua ngọt tùy khẩu vị.
- Bày bún ra tô, thêm rau sống, dưa chuột thái lát, thịt bò xào lên trên. Rưới nước mắm tỏi ớt đã pha. Có thể rắc thêm lạc rang giã dập để tăng thêm hương vị.
