Cách làm món
Muối mè đen rong biển
Danh sách video
MUỐI VỪNG RONG BIỂN thơm ngon, chay mặn đều dùng được
Thơm ngon bổ rẻ với cách làm muối vừng rong biển tại nhà | #234
cách làm muối mè rong biển ăn cơm với gạo đen
Cách làm RONG BIỂN RANG MUỐI MÈ, tuy đơn giản mà ngon vô cùng | Zui Vào Bếp
Cách làm MUỐI MÈ ( VỪNG) RONG BIỂN rất ngon đơn giản, chay mặn đều dùng được rất giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- - Đậu phộng
- - Mè đen
- - Rong biển miếng
Các bước chế biến
- Rang đậu phộng ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Để nguội đậu phộng bằng cách bọc trong giấy báo, giúp giữ độ giòn.
- Rang mè đen trên lửa nhỏ, đảo nhẹ và liên tục đến khi có tiếng lách tách. Mè đen rất nhanh chín, cần chú ý để không bị cháy.
- Rang muối đến khi khô. Bóc vỏ lụa đậu phộng sau khi rang.
- Sử dụng cối giã hoặc máy xay để xay riêng đậu phộng và mè đen đến độ thô mong muốn. Trộn đều hai nguyên liệu đã xay.
- Xay hoặc cắt nhỏ rong biển. Trộn rong biển đã xay vào hỗn hợp đậu phộng và mè đen. Nêm muối từ từ, điều chỉnh theo khẩu vị.
- Bảo quản muối mè rong biển trong lọ kín, nên làm lượng vừa đủ dùng để đảm bảo hương vị thơm ngon.
