Cách làm món
Cháo Dựng Dê Đậu Xanh
Danh sách video
Cách nấu CHÁO DÊ ĐẬU XANH thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.
Cách nấu cháo móng chân dê lợi sữa cho bà đẻ sau sinh nhá
Nguyên liệu
- - 1 trái Đu đủ non
- - Sả
- - Ớt
- - Nghệ
- - Đậu xanh
- - Ngò gai
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Gạo
- - Dựng dê
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt...)
Các bước chế biến
- Sơ chế dựng dê thật sạch. Cho dựng dê vào nồi áp suất cùng với sả, nghệ và đu đủ non. Hầm trong khoảng 2 tiếng. Sau đó, cho gạo và đậu xanh vào, tiếp tục hầm thêm 1 tiếng nữa để cháo nhừ.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc cháo ra bát, thêm hành phi, ngò gai và hành lá thái nhỏ lên trên. Có thể rắc thêm đậu phộng rang nếu thích để tăng thêm hương vị.
