Cách làm món
Gà hấp hoa sen
Danh sách video
Gà Hấp Hoa Sen
Gà hấp cách thuỷ với hoa sen, món ngon bổ dưỡng
Hái hoa sen chiên giòn - Gà hấp lá sen thơm lừng hương vị quê hương
Cách Làm GÀ HẤP LÁ SEN bổ dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY
GÀ HẤP HẠT SEN thơm ngon bổ dưỡng mới lạ, rất đang thử ạ | Bếp Cảu Vợ
Gà Tẩm Gia Vị Gói Lá Sen Đem Hấp Ko Ngờ Lại Ngon Đến Thế #636
GÀ HẤP LÁ SEN thơm ngon đặc sản MIỀN QUÊ.
Gà hấp hạt sen dân dã miền Tây - Khói Lam Chiều #31 | Chicken steamed with lotus seeds-South vietnam
Nguyên liệu
- - 1.2 kg Gà nguyên con
- - 5 bông Hoa sen tươi (sen Hồ Tây)
- - 2 lá Lá sen tươi
- - 1 thìa cafe Muối tinh
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, xát một lớp muối tinh mỏng lên toàn bộ thân gà để khử mùi và tăng hương vị.
- Tách nhẹ nhàng các cánh sen. Lấy phần đài và nhụy sen, nhồi kỹ vào bên trong bụng gà. Phần cánh sen xếp đều xung quanh thân gà để tạo hương thơm.
- Sử dụng 1-2 lá sen lớn, bọc kín gà đã nhồi sen. Đặt gà vào nồi hấp cách thủy và tiến hành hấp trong khoảng 50-60 phút để đảm bảo gà chín đều và ngấm trọn hương thơm của sen.
- Gà hấp hoa sen đạt yêu cầu khi thịt gà chín mềm, mọng nước và lan tỏa hương thơm đặc trưng của hoa sen. Thịt gà ngọt tự nhiên, thấm đẫm hương vị thanh khiết.
