Ức gà chiên giòn

Nguyên liệu

• - 50 gr Ức gà
• - 1 quả Trứng gà
• - Tiêu xay
• - Yến mạch cán vỡ

Các bước chế biến

1. Sơ chế ức gà bằng cách loại bỏ phần mỡ thừa, rửa sạch và thấm khô bằng giấy bếp.
2. Ướp ức gà với một thìa canh sữa tươi không đường trong khoảng 5 phút. Sau đó, chắt bỏ sữa và nêm ức gà với một chút tiêu xay, muối và hạt nêm (tùy chọn).
3. Đánh tan trứng gà trong một bát riêng. Lăn ức gà đã ướp qua lớp trứng, sau đó lăn đều qua yến mạch cán vỡ, đảm bảo yến mạch phủ kín bề mặt ức gà.
4. Đặt ức gà đã tẩm bột vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi gà chín vàng đều.
5. Phần trứng còn lại có thể được chế biến thành món trứng chiên ăn kèm để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.