Cách làm món
Trân Châu Trắng
Danh sách video
Cách làm TRÂN CHÂU TRẮNG từ bột rau câu giòn dẻo để uống trà sữa ,sữa chua ngon tuyệt vời
Trân châu trắng chia sẻ cách nấu k bị cứng đơn jản tại nhà💂💂
TỔNG HỢP TIKTOK Công thức trà sữa, cách làm trân châu trắng, các loại trà sữa Trung Quốc
Nguyên liệu
- - 5 gr Bột rau câu giòn (Agar agar)
- - 20 gr Bột rau câu dẻo (Jelly)
- - 1 lít Nước
- - 200 gr Đường
- - 1 ống Vani
Các bước chế biến
- Hòa tan bột rau câu giòn (agar agar) với nước, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ. Trong một chén nhỏ, hòa tan từ từ từng muỗng bột rau câu dẻo (jelly) với một ít nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi nước rau câu đang đun.
- Tiếp tục khuấy đều tay để tránh tình trạng vón cục trong quá trình đun.
- Khi hỗn hợp rau câu đã hòa quyện, thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan hết. Duy trì lửa nhỏ để tránh trào.
- Thêm vani để tạo hương thơm. Khuấy đều rồi tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp rau câu đã nấu vào khuôn hoặc khay có độ dày khoảng 1cm. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. Cắt rau câu thành hạt lựu hoặc hình dạng tùy thích.
