Cách làm món
Chả cốm chay
Danh sách video
Cách làm Chả Cốm Chay Ngon đơn giản, dễ thành công
Chả cốm chay | Món Chay Ngon
Cách Làm Chả Cốm Chay | Bún Đậu Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
CHẢ CỐM CHAY GIÒN RỤM BỔ DƯỠNG
cách làm chả cốm chay lạ miệng!
CHẢ CỐM CHAY Món ăn thơm ngon , hương vị tuyệt vời cho ngày rằm mùng một @bepbangoai5961
Nguyên liệu
- - 100 g đậu xanh cà vỏ
- - 100 g cốm khô
- - 1 bìa đậu phụ
- - 1 thìa canh bột ngô
- - hành khô
- - tiêu
- - gia vị
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó vo sạch và hấp chín mềm.
- Nghiền nhuyễn đậu xanh đã hấp chín. Trộn đều đậu xanh nghiền với 50g cốm khô, đậu phụ đã bóp nát, hành khô băm nhỏ, bột ngô, một ít tiêu và gia vị cho vừa ăn.
- Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Nặn thành các viên chả vừa ăn, sau đó lăn đều qua lớp cốm khô còn lại.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên chả cốm chay đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp chả ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
