Cách làm món
Sốt Thái Chấm Xoài Xanh
Danh sách video
LÀM XOÀI NON SỐT THÁI - KaTu Nguyễn
Cách Làm Sốt Thái Chấm Xoài, Cóc Non Siêu Đơn Giản
LÀM SỐT CHẤM XOÀI KIỂU THÁI ngon bá cháy hihi làm vô cùng dể l sốt me chấm bánh tráng l TMThao
Nguyên liệu
- - 2 viên đường thốt nốt
- - 0.5 chén nước mắm ngon
- - ruốc con sấy
- - tôm khô
- - ớt
- - hành tím
- - mắm ruốc
Các bước chế biến
- Đun chảy đường thốt nốt trong nồi với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho mềm. Vớt tôm ra, để ráo nước, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc giã bằng cối.
- Bóc vỏ hành tím và thái lát mỏng. Rửa sạch ớt và thái lát nhỏ.
- Khi đường thốt nốt đã tan chảy và sôi nhẹ, cho tôm khô đã xay nhuyễn và mắm ruốc vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Thêm ớt và hành tím đã thái lát vào, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sốt hơi sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
