Cách làm món
Gỏi dưa leo
Danh sách video
Cách làm Gỏi Dưa Leo xanh giòn giải ngán chay mặn đều dùng được nhanh gọn và đơn giản
Cách làm gỏi dưa leo giòn ngon để lâu vẫn giòn tại nhà
GỎI DƯA LEO | Cách làm Gỏi Dưa Leo Tôm Mực không bị ra nước - phùng bắc tv #281
GỎI DƯA LEO | Cách làm gỏi chả lụa dưa leo ngon nhất | phùng bắc tv #392
cách làm nộm dưa chuột ngon và nhanh nhất cho các chị, các anh đây.
GỎI GIÒ LỤA DƯA LEO chua ngọt giòn thơm ngon đơn giản dễ làm ăn không ngán |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 kg Dưa leo
- - 0.5 củ Hành tây
- - 1 quả Cà chua
- - Chanh
- - Ớt
- - Đậu phộng rang
- - Rau thơm
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Ngâm dưa leo trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật, sau đó rửa sạch lại nhiều lần bằng nước lạnh.
- Bổ đôi dưa leo theo chiều dọc, bỏ phần ruột, sau đó cắt ngang thành miếng dày khoảng 1.5cm. Ngâm dưa leo trong nước đá lạnh khoảng 15-20 phút để tăng độ giòn.
- Cà chua cắt lát mỏng để trang trí.
- Hành tây thái múi cau, trộn với một ít giấm và muối để giảm bớt vị hăng. Khi hành tây mềm, rửa sạch lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trộn đều dưa leo, hành tây, cà chua và rưới nước trộn gỏi lên trước khi ăn vài phút. Rắc thêm đậu phộng rang và rau thơm xắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
- Có thể chuẩn bị nước mắm chua ngọt riêng để chấm kèm nếu thích.
