Cách làm món
Hoa Thiên Lý Xào Tỏi
Danh sách video
BÔNG THIÊN LÝ XÀO TỎI thơm ngon, dễ làm và xanh mướt, ăn cơm tuyệt vời | Nho Huân Foods
Cách làm Hoa Thiên Lý Xào Tỏi xanh mướt thơm ngon - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - Hoa thiên lý
- - Tỏi
- - Dầu hào chay
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt)
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch hoa thiên lý, để ráo nước để đảm bảo khi xào không bị nát và giữ được độ giòn.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều.
- Cho hoa thiên lý vào chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn để hoa chín đều và giữ được màu xanh đẹp mắt. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) và dầu hào chay cho vừa ăn.
- Đảo đều cho đến khi hoa thiên lý vừa chín tới, không nên xào quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn và hương vị đặc trưng. Tắt bếp.
- Cho hoa thiên lý xào tỏi ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.
