Cách làm món
Thịt ba chỉ luộc chấm tôm chua
Danh sách video
Tôm Chua Ăn Kèm Thịt Luộc | Sour Shrimp | Hồng Vân
Thịt luộc tôm chua - Boiled Pork w/ Sour Shrimp Sauce | Helen's Recipes
Thịt Luộc Tôm Chua – món ăn đơn giản nhưng cần có BÍ KÍP để trở nên hoàn hảo | Nhanh Mà Ngon –Tập 77
Nguyên liệu
- - 0.5 kg thịt ba chỉ
- - mắm tôm chua Huế
- - bát nước đá lạnh
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, loại bỏ tạp chất. Cho thịt vào nồi, đổ ngập nước và luộc chín tới. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu không còn nước hồng chảy ra là thịt đã chín.
- Vớt thịt ra, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh để thịt được trắng và giữ độ giòn. Sau khi thịt nguội hoàn toàn, vớt ra, thái lát mỏng vừa ăn và bày lên đĩa.
